Необходими продукти

Начин на приготвяне

В дълбок съд или купа слагаме 500 гр. бяло брашно, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар, 1 пакет (11 гр.) суха мая и разбъркваме добре. Добавяме 300 мл. хладка вода и бъркаме докато се получи лепкаво тесто. Месим 5-10 минути. Оставяме на топло, в покрита купа за около 30 минути (може и повече). Тестото почти удвоява размера си. Изваждаме от съда и разрязваме на 8 равни части. Всяка от тях разточваме на дълъг фитил, след което двата края се слепват за да се получи характерната форма на геврек. Загряваме около литър вода в тенджера. След като заври водата, добавяме 1 с.л. захар и 1 с.л. мед. Разбъркваме. Слагаме оформените гевреци във врящата воза за околко 20-30 секунди. След което изваждаме и оцеждаме. Подреждаме ме ги в тавичка върху хартия за печене. Печем за около 20-25 минути (до достигане на златисът цвят) в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Рецепрата е изненадващо лесна. Става всеки път. Правя обикновенно по 4 вместо 8 геврека (съставките наполовина), защото иначе трудно се събират в тавата. При желание могат да се добавят макови или други семена след варенето. Аз ги предпочитам без.

Галерия

Ревюта (0)