Патладжаните се нарязват на шайби. Посоляват се и се заливат с малко зехтин. Пекат се на барбекю или грил тиган. Чесънът се нарязва на дребно. Запържва се в 1 супена лъжица зехтин. Добавя се джинджифилът, сокът от лимон и 50 мл вода. Добавя се и медът. Оставя се да се сгъсти. Изпечените патладжани се заливат със готовия сос.
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.