Лаврак в морска сол

Добавена от ridji ridji » Профил
» Всички рецепти
на 1.7.2011 г. | Видяна (5081) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (5,00 / 2 гласували)
Необходими продукти:
1 средно голям лаврак(300 - 400 гр.)
розмарин
магданоз
мащерка
лимон
2 кг. морска сол
мазнина
Начин на приготвяне
Вътрешната част на почистената риба се намазва с масло или зехтин, добавят се подправките и резените лимон. Тавата се застила със сол, поставя се рибата и се покрива изцяло със сол. Пече се 30 мин в предварително загрята фурна на 180 - 200 градуса. След като се извади, солта се натрошава и отстранява внимателно. Рибата се филетира.
Допълнителни бележки
Солта се разтрошава с нож или дървено чукче. Солта трябва да се отстрани внимателно и напълно, за да не е много солена рибата. Солта може да се използва повторно, след като се натроши.



Подобни рецепти

Пържен шаран Пържен шаран
Коментирана (0) | видяна (2335)
(5,00) | 5 гласа
Паниран бял амур Паниран бял амур
Коментирана (0) | видяна (1320)
(0,00) | 0 гласа
Скумрия с домати на фурна Скумрия с домати на фурна
Коментирана (0) | видяна (1361)
(5,00) | 58 гласа
Рулца от раци Рулца от раци
Коментирана (0) | видяна (1500)
(5,00) | 2 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Приготвяте ли домашни козунаци за Великден?



резултати