Крем-карамелена торта с кроасани

Добавена от tedito tedito » Профил
» Всички рецепти
на 26.6.2011 г. | Видяна (21080) | Коментари (2)
Оценка на рецептата (5,00 / 4 гласували)
Необходими продукти:
4 кроасана (с пълнеж по вкус)
1 л. прясно мляко
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. захар за карамела
6 яйца
2 ванилии
Начин на приготвяне
Карамелизираме 1 ч.ч. захар и обливаме по стените и дъното на формичка за печене. Нареждаме нарязаните на шайбички кроасани (в моята форма за печене се събраха на 2 реда). Загряваме леко млякото, разбъркваме добре яйцата и ги смесваме с него, захарта и ванилията. Получената смес изсипваме върху кроасаните като изчакваме малко да попият кроасаните и тогава доливаме втората половина от яйчената смес. Напълваме до горе формичката и я слагаме в тава със студена вода. Печем на 160С за около 50 мин. Ако водата заври- доливаме още в тавичката. Ако кроасаните се запечат отгоре, а е рано за вадене- покриваме ги с фолио. При готовност изключваме и отваряме фурната и оставяме тортата вътре за 15 мин. После я изваждаме, но не я махаме от тавата с вода, докато водата не изстине напълно.
Когато и тортата е изстинала я прибираме в хладилника. След няколко часа я обръщаме в подходящ поднос и поливаме с карамела, който е останал по формичката.



Подобни рецепти

Шоколадова торта с ягоди и киви Шоколадова торта с ягоди и киви
Коментирана (2) | видяна (1473)
(5,00) | 3 гласа
Мъфини с ябълки, орехи и канела Мъфини с ябълки, орехи и канела
Коментирана (0) | видяна (19)
(0,00) | 0 гласа
Брауни с ром, стафиди и орехи Брауни с ром, стафиди и орехи
Коментирана (0) | видяна (770)
(5,00) | 1 гласа
Торта с портокали Торта с портокали
Коментирана (0) | видяна (422)
(0,00) | 0 гласа

Коментари (2)
На 01.02.2014 09:43 dilove dilove dilove » Профил
» Всички рецепти
каза:

страхотна е


На 01.02.2014 09:43 dilove dilove dilove » Профил
» Всички рецепти
каза:

страхотна е

За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати