Необходими продукти

Начин на приготвяне

Разбивайте с миксера на средна скорост яйцата и захарта на водна баня, докато сместа се сгъсти и побелее. Махнете съда от парата и продължете да разбивате докато изстине. Смесете смлените лешници с брашното и нескафето. Изсипете при яйчния крем и внимателно размесете с шпатула до хомогенност. Разделете получената смес на две равни части и изпечете два блата във форма с диаметър 23 см. на 180 С за 20 мин. като проверявате с клечка. Пригответе карамелизираното кондензирано мляко като варите на тих огън неотворената консерва в продължение на 3 часа. и следите през цялото време консервата да е покрита с вода. Оставете за няколко часа да изстине. Разбийте на ниски обороти на миксера крема сиренето, добавете карамелизираното мляко и разбивайте, докато се смесят добре. Всеки блат се разрязва на две и се сиропира с топлото мляко. Тортата се сглабя с ринг, редувайки блат с крем. Оставете малко крем и на следващия ден като махнете ринга, измажете тортата отстрани и отгоре с него. За декорацията разтопете шоколада на водна баня. Изрежете лента от пекарска хартия с дължина, равна на обиколката на тортата. Изсипете леко охладения шоколад в пош и „нарисувайте“ цветя по ивиците хартия. Оставете шоколада да се втвърди на студено, но не и в хладилник, за да не побелее. Не чакайте твърде дълго, за да остане пластичен. Обвийте ивицата хартия около борда, леко притиснете, за да полепне декорацията по крема и внимателно отлепете хартията.

Галерия

Ревюта (0)