Необходими продукти

Начин на приготвяне

Разтворете маята и захарта в топлата вода, покрийте с кърпа и оставете 20 мин. на топло да шупне. Разбийте яйцето и белтъка, добавете млякото, маслото и шупналата мая. Пресейте брашното и солта в купа, направете кладенче и в него изсипете течните продукти. Омесете тестото до гладкост. Сложете го в купа, намажете го с малко масло, покрийте с прозрачно фолио, след това с кърпа и оставете на топло, докато тестото не удвои обема си. Отнема около час. Омесете тестото върху леко набрашнена повърхност, разточете го на тънка кора. Поръсете я с чубрица. Нарежете я на ивици с ширина 2 см. и увивайте ивиците със захлупване около кренвиршите, които предварително сте разделили на две. Така ще се получат 20 кренвиршки. Поставете ги в застлана с хартия за печене тава, с разстояние между тях, защото ще се подуят леко и не трябва да залепват една за друга.Оставете ги да втасат 15-20 мин., намажете с разбития в прясното мляко жълтък и поръсете със семената. Печете в предварително загрята на 180 С фурна 15-20 мин. Извадете ги и ги покрийте с кърпа, за да омекнат.

Галерия

Ревюта (0)