Необходими продукти

Начин на приготвяне

Топлото мляко, маята и половината захар се смесват с малко от брашното на каша и се оставят на топло да втаса. Добавяме останалите съставки и замесваме тестото, което отново оставаме да втаса. Омесваме го и го разделяме на 3 топки, от които правим 3 обги. Редим ги една върху друга като всяка намазвам със смесените олио и разтопено масло. Накрая разточваме получилата се една „тройна“ обга и разпределяме по равно плънката (разбити яйца, намачкано сирене и настърган кашкавал). Навиваме на руло, което стискаме леко с ръце, издължавам, за да се изтъни и усукваме около центъра. Навивам фитила на охлюв в намазана с олио тавичка. Разбивам жълтъка, смесвам го с останалата мазнина и намазвам обилно усуканицата. Печем в предварително нагрята на 180 С фурна до получаване на хубав загар (около 35 мин.). Изваждам я, завиваме я с кърпа, за да остане мека отгоре и я оставяме да се охлади.

Галерия

Ревюта (0)