Необходими продукти
- 200 гр. ориз
- 30 гр. масло
- 200 гр. шунка
- 125 гр. настърган кашкавал
- 300 гр. тиквички
- 250 гр. спанак (в случая зелен фасул)
- 2 стръка пресен лук
- 2 стръка пресен чесън
- 1/2 връзка копър
- 1/2 връзка магданоз
- сол и черен пипер на вкус
- 2 яйца
- 1 к.ч. течна безсолна сметана
Начин на приготвяне
Сварете ориза в подсолена вода и го оставете да изстине. Нарежете лука и чесъна и ги задушете в маслото.Нарежете спанака (аз нямах, затова сварих зелен фасул и го нарязах на парченца) и за кратко го прибавете към лука и чесъна. Накрая сложете и нарязаните зелени подправки. В подходящ съд смесете ориза, задушения спанак, нарязаната шунка и настъргания на едро кашкавал. Добавете яйцата и сметаната. Овкусете със сол и пипер. Нарежете тиквичката на кръгчета и я объркайте с оризовата смес. Постелете дъното и стените на кексова форма с хартия за печене. Намажете я с масло. Изсипете сместа и притиснете с лъжица. Изпечете венеца в загрята на 200С фурна за 20-30 мин. до зачервяване. Това пролетно ястие е подходящо за гарнитура към месо. Може да се поднесе и като самостоятелно ястие с млечно - чеснов сос.
Галерия
Ревюта (0)
Добави ревю
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.
“Оливия, това печено е хубаво, но си плаче за щипка сол.”
Марк Твен