Необходими продукти

Начин на приготвяне

Всички сухи съставки се смесват в голяма купа и се пресяват. Яйцата, захарта, млякото, олиото и ванилията се разбиват на средна степен на миксера за около 2 мин. Смесват се със сухите съставки. Прибавя се и кипящата вода и отново се разбива до хомогенност (сместа става много доста рядко). Приготвеното тесто се разделя по равно в две форми за торта с диаметър 24-26 см, постлани на дъното с хартия за печене, а отстрани добре намазнени и набрашнени. Пече се на 160-170 С с вентилатор за около 35-40 мин, или докато при проба с дървена клечка не лепне в средата (аз ползвах една форма и затова пекох около 1 час и 10 мин. Охлажда се за 10 мин., изважда се и се доохлажда върху решетка. При приготвяне на тортата всеки блат се разрязва на две. За крема: разтопяваме шоколада и маслото на водна баня. След като махнем от котлона и разбъркаме, добавяме крема сиренето. Сметаната се разбива с миксер докато стегне хубаво и се смесва с шоколадовата смес със шпатула до хомогенност. Редуваме блат, крем, блат, крем..до изчерпване. Ако тортата ще се покрива с фондан под него се измазва с маслен крем.

Галерия

Ревюта (0)