Филето се нарязва на парчета.
Задушава се в зехтин и към него се добавят зеленчуците, предварително нарязани на едро.
След като и те омекнат, се слагат подправките и виното.
Оставя се да къкри, докато течността изври наполовина.
Преди да се сервира се покрива със сметана
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.