Необходими продукти

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на тънки пържоли. Съставките за марината се смесват. Добре е месото да престои в маринатата поне 2 часа. Овкусените пържоли се запичат в тефлонов тиган за по около 3-4 минути от всяка страна. През това време се нарязват зеленчуците. След като месото мине през огъня, идва ред на зеленчуците. Те се задушават в същия тиган с малко зехтин/масло и вино. Добавят се подправките. Долива се вода. Зеленчуците се оставят да омекнат леко, но не и до пълна готовност. В тава (която се покрива с алуминиево фолио) или йенска тенджера се нареждат запечените пържоли, а върху тях се изсипват вече поомекналите зеленчуци. Ястието се запича за не по-малко от 40 минути на 220 градуса.

Като допълнителна гарнитура може да се приготви ориз. Оризът на снимката е с маслини.

Галерия

Ревюта (0)