Необходими продукти

Начин на приготвяне

Пресейте брашното с бакпулвера и содата. Разбъркайте киселото мляко с прясното, прибавете яйцата, олиото, солта и захарта и объркайте до хомогенна смес. Прибавете пресятото с бакпулвера и содата брашно и бъркайте до получаването на гъста гладка каша. Ако е много гъста прибавете малко прясно мляко, ако е рядка сместа прибавете още малко брашно - трябва да е по-гъста от обикновена смес за палачинки. Загрейте тиган с незалепващо покритие, намажете леко с мазнина и с черпак изсипвайте по малко от сместа, така че да се оформи малък кръг. Когато видите че почват да се оформят балончета и дупчици отгоре, обърнете палачинките да се изпекат и от другата страна. Тигана трябва да е задължително добре загрят, преди да изсипете от сместа, на средна температура. Ако е много силен огъня, много бързо изгарят. Готовите палачинки може да залеете с мед или кленов сироп, да поръсите с пудра захар или да намажете със сладко.

Галерия

Ревюта (0)