Картофени кюфтенца с кашкавал и шунка

Необходими продукти

1 кг. картофи
1 ч.л. сол
2 с.л. прясно мляко
120 гр. шунка
120 гр. кашкавал
1 яйце
перата на зелен лук
За паниране
1 яйце
галета
2-3 с.л. прясно мляко

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите в подсолена вода. Добавяме прясното мляко и намачкваме на пюре, докато картофите са още топли. Нарязваме праза и шунката на ситно. Настъргваме кашкавала, добавяме го към останалите продукти. Омесваме съставките заедно с яйцето. С намаслени ръце оформяме малки кюфтенца. Смесваме яйцето с прясното мляко. Овалваме кюфтенцата в галета, а след това в яйчената смес. Пържим в сгорещена мазнина, отцеждаме върху салфетка. Поднасят се с кисело мляко и чесън или друг сос по избор.

Галерия

Ревюта (0)

0.0 от 5.0

Описание 0.0

Леснота 0.0

Необходими продукти 0.0