Чушките се измиват и капачетата им се изрязват. В тиган се запържва каймата, натрошавайки се на трохи. Лукът и морковът се нарязват на ситно и се добавят в тигана. Оризът се измива и се добавя в тигана. Прибавят се подправките. Сипва се вода и се оставя да ври до пълното сваряване на ориза. Чушките се напълват и се топват в брашнот, колкото да се „запечатат” отворите им. Подреждат се в тава, сипва се 1 пръст топла вода и се пекат на загрята фурна на 220°С. Като се изпекат от едната страна се обръщат. Ципата се маха по-лесно, когато чушките са добре изпечени от всички страни. Накрая се прави застройката с яйце и кисело мляко и няколко капки лимон, за да не се пресече.
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.