Картофени кюфтенца с шункаРазядка,С месо

Необходими продукти

  1. 4-5 картофа
  2. 120 гр. щунка
  3. 100 гр. кашкавал
  4. 5-6 маслини
  5. 2 яйца
  6. 50 мл. прясно мляко
  7. 1 гл.лук
  8. галета, копър, чубрица, сол
  9. зехтин

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват, обелват и пасират като за картофено пюре с много малко мляко. Сместа не трябва да е течна, за да се оформят кюфтетата по-лесно. Добавят се нарязяните на много ситно лук, шунка, маслини и настърганият кашкавал. След това към цялата смес се добавя 1 разбито яйце и подправките. Разбърква се много добре и започват да се оформят кюфтенца, които се топят във второто разбито яйце и в галетата и се пържат в зехтин. След изваждането им от тигана кюфтенцата се поставят на кухненска хартия, за да се отцеди мазнината. Страхотни са и като основно хранене, и като гарнитура към друго ястие.

Шунката може да се замени с всякакво крехко месо или мек колбас.

Ревюта (0)

0.0 от 5.0
Описание 0.0
Леснота 0.0
Необходими продукти 0.0

Добави ревю

Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.

Описание
Леснота
Необходими продукти
Прегледана рецепта

Добавена от tedito

Изпрати съобщение

Изпрати съобщение
0 Човека харесват тази рецепта