Необходими продукти
- 1/2 пуйка (по-празнично е с цяла, но цяла пуйка се приготвя пълнена и за повече хора, защото пуйката е птица голяма 4-6 кг)
- 1 кисела зелка
- смлян черен пипер на вкус
- 1 ч.л. червен пипер
- 50 гр краве масло
- 300 мл вода
- алуминиево фолио за печене
Начин на приготвяне
Пуйката се измива и се почиства от мазнината;
* Кравето масло се смесва с черния и червен пипер и пуйката се намазва от всички страни;
* Слага се в тава за печене, налива се водата и тавата се покрива с алуминиево фолио;
* Пече се около 2 часа на 190 градуса във фурната без да се отваря;
* Киселото зеле се нарязва на ситно;
* Тавата се изважда от фурната, фолиото се маха и се добавя киселото зеле;
* Пече се около 1 час, до готовност, като се обръща пуйката на 2 пъти. При печенето се полива със соса;
* Поднася се с червено вино и домашно приготвена пита.
Галерия
Ревюта (0)
Добави ревю
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.
“Оливия, това печено е хубаво, но си плаче за щипка сол.”
Марк Твен
Полезни препратки
Връзка с нас
© 2024 Щипка сол. Всички права запазени.