Линцерова тортаДесерт

Необходими продукти

  1. 250 гр. брашно
  2. 150 гр. пудра захар
  3. 2 жълтъка
  4. 150 гр. краве масло
  5. 10 гр. бакпулвер
  6. 1 ч. л. канела
  7. кората от 1 лимон
  8. сокът от 1/2 лимон
  9. 1 ванилия
  10. 300 гр. желе от касис (горско плодове, малини)
  11. 150 гр. филирани бадеми

Начин на приготвяне

В купа се смесват ванилията, канелата, бакпулверът, прибавят се брашното, 100 гр. от смлените бадеми, пудрата захар и настърганата кора от лимон. Разбъркват се с лъжица, добавя се студеното масло, нарязано на кубчета, и се бърка, докато се получат трохи. Сипват се 1 жълтък и сокът лимона, продължава да се меси с ръце. Когато се получи топка, се изважда, завива се във фолио и се прибира в хладилника поне за 30 мин. След като тестото се извади, 3/4 от него се разточва върху пергаментова хартия, с точилка, на блат с размера на формата за печене. Кръгла форма за торта с диаметър 26 см се покрива с пергаментова хартия и отгоре се поставя блата. Разстила се конфитюрът, като не трябва да стига до края, около 2 см от краищата не трябва да са покрити. Останалото тесто се разточва и от него с нож се нарязват широки ленти. С тях се оформя ромбоидна решетка върху желето, като отстрани се прави ръб. Решетката и ръбът се намазват с другия жълтък, като ръбът се поръсва и с останалите бадеми. Тортата се оставя в хладилник да стегне поне за 30 мин. Пече се в загрята на 190С фурна, с вентилатор, за 40–45 мин. Консумира се след 24 ч.

Ревюта (0)

0.0 от 5.0
Описание 0.0
Леснота 0.0
Необходими продукти 0.0

Добави ревю

Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.

Описание
Леснота
Необходими продукти
Прегледана рецепта

Добавена от tedito

Изпрати съобщение

Изпрати съобщение
0 Човека харесват тази рецепта