Свинско със зеле и ориз

Добавена от tedito tedito » Профил
» Всички рецепти
на 2.12.2012 г. | Видяна (1361) | Коментари (1)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
1 зелка
600-700 гр. свинско месо
1 ч.ч. ориз
1 морков
магданоз
праз лук
2 бр. дафинов лист
олио
сол
червен и черен пипер
Начин на приготвяне
Свинското се нарязва на хапки и се запържва за 2-3 мин. в олио (в тенджера под налягане). След това се сипва малко вода и тенджерата се затваря. След като достигне до висока температура и вентила започне да шуми, котлонът се намалява на едно и месото се оставя за 30 мин. да се готви. Зелето се нарязва на кубчета и с ръце и сол се намачква. На дъното на тенджера се капва малко олио и се слага зелето, дафинов лист, подправки. Сипва се малко вода и след като се поразбърка хубаво се захлупва с капак (за около 20 мин.). Оризът се сварява и се запържва с олио и нарязан на шайби праз лук. При готовност на всички съставки, всичко се събира в една тава и се разбърква добре. Слага се в предварително загрята на максимални градуси фурна, възможно най-близо до реотаните, за да се запече отгоре за 10-15 мин. яденето. Накрая се поръсва с нарязан на ситно магданоз.



Подобни рецепти

ЗАПЕКАНКА ЗАПЕКАНКА
Коментирана (0) | видяна (415)
(0,00) | 0 гласа
Дробчета по селски Дробчета по селски
Коментирана (0) | видяна (2203)
(4,50) | 2 гласа
Пълнени чушки с кайма и ориз Пълнени чушки с кайма и ориз
Коментирана (0) | видяна (5921)
(5,00) | 2 гласа
Пиле по странджански Пиле по странджански
Коментирана (0) | видяна (1795)
(5,00) | 2 гласа

Коментари (1)
На 03.12.2012 08:23 tedito tedito tedito » Профил
» Всички рецепти
каза:

Заравих да спомена, че сложих и малко доматено пюре и нарязан морков, докато се готвеше зелето! :)

За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати