Пилешкото месо се сварява в посолена вода с черен пипер на зърна. През това време запържваме лук в тенджерка с малко зехтин. Добавяме нарязаните на ситно домат, чушка и морков. Затваряме с капака за 2 мин. да се задушат зеленчуците и наливаме топла водичка (малко над половината от тенджерата).
Когато започне да ври добавяме обелените и нарязани на малки кубчета картофи и подправките. След около 20 мин. прехвърляме месото при картофите с малко от бульона, в който се е варило. Готви се до готовност на картофите. Когато това стане се слага фидето за около 5-10 мин. Снема се от огъня.
В купичка се разбиват яйцето и киселото мляко и към тях се добавят няколко черпака от супата (само от течността) при непрекъснато бъркане. След това съдържанието на купичката се връща в тенджерата при супата, разбърквайки я. Връща се на котлона на слаб огън за 2 мин.
Добавя се нарязан на ситно магданоз.
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.