Необходими продукти

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в 3 с. л. топло мляко, заедно със 1 с. л. захар. Брашното се слага в купа и в него се прави кладенче. Слагат се шупналата мая, захарта, жълтъците (оставени на стайна температура), разтопеното масло и се налива топлото мляко. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса, покрито с фолио, докато удвои обема си (30-40 мин.). Разточва се на кора с дебелина 2 см, върху набрашнен плот. С помощта на ринг (или стъклена чаша) се изрязват кръгчета. Оставащото тесто се разточва отново и пак се оформят кръгчета. Това се прави до изчерпване на тестото. Поръсват се с малко брашно (,за да не хващат кора) и се оставят да втасат за още 10–15 мин. Пържат се в сгорещена на 180 С мазнина, до златисто. Изваждат се върху кухненска хартия, за да се отцедят. Млякото за глазурата се загрява заедно с ванилията и след това се сипва захарта. Бърка се докато се разтвори. Двата вида шоколад се начупват и се разтопяват на водна баня, всеки в отделен съд. Част от понички се намазват с глазура и се поръсват с пудра захар, а други се заливат с шоколад. Може да се ядат и със сладкото от горски плодове.

Галерия

Ревюта (0)