Гръцки сладкиш БукацаТестени,Десерт

Необходими продукти

  1. 1 пакет Фини кори
  2. 300 гр Масло
  3. 1 чаена чаша захар
  4. 3 яйца
  5. 1250 мл прясно мляко
  6. 1 чаена чаша пшеничен грис
  7. За поръсване пудра захар
  8. Кората на половин лимон

Начин на приготвяне

1. Разтопете 210 грама от маслото 2. От корите, заделете две 3. С разстопеното масло намаслете тавичка като намажете и страните й 4. Слагате лист от корите, така че да покрива дъното, страните и да излиза отвън. После ще завиете с него сладкиша. Мажете с масло и слагате следващ лист, пак масло и така докато свърши пакета кори 5. В купа разбивате яйцата и захарта, докато станат на пухкав крем. Добавяте лимонена кора и млякото. 6. Останалото масло го разтапяте в голяма тенджера и запържвате гриса. Внимавайте с температурата, много бързо загаря 7. Добавяте от млечната смес и бъркат, докато се сгъсти 8. Изсипвате в тавата и загръщатр с корите, които стърчат като мажете пак обилно с разстопеното в началото масло. Слагате помежду и заделените кори, като едната да бъде последния пласт 9. Нарежете с остър нож или бръснарско ножче, аз успях на 8 парчвта 10. Печете в предварително загрята на 190 градуса в горен и долен реотан фурна за час 11. Изчакайте малко да изстине и поръсете с пудра захар.

Оригиналната рецепта може да намерите тук http://www.mycookingbookblog.com/bugaca-s-kori-za-baklava/ Аз лично намалих захарта, не сложих ванилия, понеже не обичам. Също така увеличих маслото, в което се пържи гриса. Даденото количество според мен е малко и загаря Използвах фини кори за баница и обикновена пшенична грис

Ревюта (0)

0.0 от 5.0
Описание 0.0
Леснота 0.0
Необходими продукти 0.0

Добави ревю

Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.

Описание
Леснота
Необходими продукти
Прегледана рецепта

Добавена от Neda

Изпрати съобщение

Изпрати съобщение
0 Човека харесват тази рецепта